검색보기
댓글보기
[와인강좌] 신의 물방울, 오형우의 와인이야기
오형우의 와인이야기
오형우의 와인이야기ⓒpixabay

3년 전 와인강좌를 열었을 때 오신 분들의 사연은 다양했습니다. 와인을 즐기지만 와인에 대한 정보가 부족해 와인가게에서 엉뚱한 것을 사들고 와서 당황했다는 분, 지인에게 선물을 하고 싶은데 그 이의 취향에 맞는 와인을 고를 수가 없었다는 분. 엄청나게 많은 와인 라벨(Etiquette) 앞에서 당황하는 자신을 보고 자존감이 떨어졌다는 분 등.

이번 강좌는 와인에 대한 실용강좌입니다. 와인의 품종과 특징, 무엇보다 라벨을 읽고 선별할 수 있는 힘을 키우는 강좌입니다. 일전 강좌에선 AOC(Appellation d'Origine Contrôlée), 일명 원산지통제제도와 관련한 내용에서 많은 수강생들이 고전했는데요, 이번에는 그보다 더 쉽고 간명하게 프랑스는 물론, 뉴월드 와인까지 포함한 내용을 전달해드립니다. 저 또한 한 시기 집중해서 공부했다고 생각했지만, 특정 저가와인(T7)만 주구장창 마시다 보니 와인에 대한 지식이 사라지더군요.

오형우 강사<br
오형우 강사ⓒ민중의소리

강사는 국가대표 소믈리에, 오형우 소믈리에 어드바이저입니다. 국내 와인대회 우승은 물론, 세계 대회에 대한민국 대표로 선발되어 여러 번 참가했고, 소믈리에를 키우는 일에 집중해왔습니다. 지금은 세계 각지의 와인을 감별하고 강의하는 일을 하고 있습니다.
이산아카데미의 온라인 강좌 ‘오형우의 와인 이야기’를 보셨던 분이라면, 재미와 고급 정보 모두 전하는 분이라는 말에 쉽게 수긍하실 수 있으리라 봅니다.

비용은 아카데미 강좌의 통상 비용보다 약간 비쌉니다. 와인 테이스팅 과정과 와인 잔 등에 대한 구입 및 대여 비용이 포함되어 있습니다.

와인의 라벨만 분류할 수 있어도 와인을 더 풍부하게 즐길 수 있게 된다
와인의 라벨만 분류할 수 있어도 와인을 더 풍부하게 즐길 수 있게 된다ⓒpixabay


○ 일정:11월 26일(화) 오후 7시. 2시간. 매주 화요일 3주간
○ 정원:20명
○ 장소:홍대입구역 연남동 강의실 (마포구 연남동 565-29. 4층)
○ 수강료:10만 원 (수강료가 인하되었습니다. 와인 테이스팅, 세팅 비용이 포함되어 있습니다)
○ 수강신청서 작성 http://reurl.kr/40253902CR
◯ 담당자 직통:070 4070 3215
이메일 신청:minsoisan@gmail.com (이름/연락처 필수입니다.)

◯ 커리큘럼
1주 - 와인의 정의, 와인의 개요, 타입, 스타일 구분하기

2주 - 와인 서비스, 와인 테이스팅
청포도 품종:샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링 등

3주 - 음식과 와인 매칭, 적포도 품종:카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아 등
* 종강날에는 인근 와인 가게에서 적절한 품종을 선별해 뒤풀이를 할 수도 있습니다.

오형우 소믈리에 인터뷰 기사 보기
신의 물방울, 그리고 찬상의 미각

오형우의 프로필


수상
2015 세계 소믈리에 대회 국가대표 선발전 1위, 세계 소믈리에 대회 한국대표 출전
2015 국가대표 소믈리에 대회 2위
2015 소믈리에 오브 더 이어 어드바이저 부문 1위
2014 테스코 파이니스트 와인앰버서더 선발대회 1위
2012 국가대표 소믈리에 대회 1위
2012 세계 사케소믈리에 대회 한국대표출전 Semi-Finalist
2012 대한민국 사케 소믈리에 챔피언쉽 최우수상
2011 국가대표 소믈리에 대회 Finalist
2010 국가대표 전통주 소믈리에 대회 1위
2010 남아공대사관 주회 남아공 소믈리에 월드컵 대회 2위
2009 쉐라톤워커힐&와인리뷰주관 와인 스페셜리스트 선발대회 1위

학력사항
경희대학교 관광대학원 와인·소믈리에학 석사

경력사항
現 플레이팅 컴퍼니 소믈리에
現 WSApdp 와인 아카데미 외부강사
現 한국 국제소믈리에협회 이사
前 서울호텔관광전문학교 관광식음료과 교수
前 와인21.com 객원기자
2010, 2013~2017년 코리아 와인챌린지 심사위원
2015~2016 베를린 와인 트로피 심사위원
2013~2016 아시아 와인트로피 심사위원
2013, 2015~2106 우리술 품평회 심사위원
2015, 2017 대한민국 주류대상 심사위원

자격사항
Court of Master Sommelier, Certified Sommelier
프랑스 와인 전문가 FWS(French Wine Scholar) Certificated
WSET Advanced Certificated
CIVB 보르도 와인 마스터코스 Certificated
BIVB 부르고뉴 와인 마스터코스 Certificated
스페인 와인 강사 인증서 취득
A+Australian Wine Level 1 & Level 2 Certificated
CSW(미국 와인 전문가 자격) Certificated
CSS(미국 증류주 전문가 자격) Certificated
(사)한국 국제 소믈리에 협회 마스터 소믈리에 자격증
한국 전통주 소믈리에 협회 전통주 소믈리에 자격증
일본 국가공인 기키자케시(사케 소믈리에) 자격증
(사)한국 커피 전문가 협회 바리스타 자격증
한국수자원공사 워터 소믈리에 자격증
한국산업인력공단 조주 기능사 자격증

이산아카데미

기자를 응원해주세요

기사 잘 보셨나요? 독자님의 작은 응원이 기자에게 큰 힘이 됩니다. 독자님의 후원금은 모두 기자에게 전달됩니다.

이시각 주요기사

카카오톡 카카오스토리 카카오스토리2
닫기
닫기